Le flo des saveurs

16 avril 2014

Relais Desserts

Que diriez-vous de rencontrer les 100 meilleurs chefs pâtissiers du monde à Valence? Luc Guillet, membre de Relais et Desserts depuis plus de 23 ans est à l'initiative de ce prestigieux rassemblement. Pendant 3 jours la Drôme va accueillir les meilleurs...

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Tags: dessert, chef, pâtisserie

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30 mars 2012

Flaveurs

C'est toujours un grand moment de plaisir d'aller déguster un menu au Flaveurs. Baptiste Poinot et son équipe savent si bien éveiller tous nos sens. Chaque plat est un émerveillement tant par son dressage, ses parfums, ses produits, ses cuissons, encore...

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Tags: restaurant

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21 octobre 2011

La Cachette

Nous avons de la chance dans la Drôme car nous avons beaucoup de chefs étoilés. Parmi eux se cache le chef Masashi Ijichi. Il est originaire du Japon et a été formé entre autre chez Pic et chez les frères Pourcel. Son rêve s'est réalisé il y a 3 ans,...

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Tags: restaurant, recette de chef

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6 août 2010

L'Atmosphère

J'avais repéré ce restaurant l'Atmosphère sur le blog de Mercotte. Etant de passage dans la région de Chambéry, nous n'avons pas râté l'occasion de découvrir en plus du paysage offert, la cuisine d'Alain Perrillat-Mercerot. Nous n'avons pas été déçu par...

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Tags: restaurant

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11 janvier 2009

Restaurant Les Cèdres

Au cœur de la Drôme des Collines, à Granges-les-Beaumont se trouve le restaurant "Les Cèdres" doublement étoilé depuis 2008. A l'arrivée, ce n'est pas un cèdre qui se dresse devant nous mais un majestueux olivier millénaire paré de mille lumières. Par...

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Tags: restaurant, macarons, truffe

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28 décembre 2008

Cours de cuisine chez Valrhona

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de participer à un cours de cuisine chez Valrhona organisé par Émilie et Véro. Nous avons réalisé 3 recettes en un après-midi : une bûche, un cake au chocolat et des macarons. Désolée, j'ai oublié de prendre la...

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Tags: valrhona, cours de cuisine

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15 novembre 2008

Flaveurs (bis)

Nous avons eu la chance de nous retrouver une fois de plus dans l'ambiance apaisante et distinguée du restaurant, notre chouchou, le Flaveurs à Valence.Cette fois ci, nous avons testé le menu "Quintessence". Le chef Baptiste Poinot nous a une fois de...

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Tags: gastronomie, menu, restaurant

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18 mai 2008

souvenirs gourmands

Le Flaveurs Petite improvisation pour samedi et beaucoup de chance, il reste une table pour deux. Et nous voilà parti pour un grand moment de plaisir. Bien que toujours partante pour tester de nouvelles adresses, nous revenons régulièrement au Flaveurs....

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29 mars 2008

SOUVENIRS GOURMANDS

Samedi dernier nous voilà partis accompagnés de 4 autres gourmands à la découverte de Lyon, notre capitale gastronomique. En fait de "bouchon", nous avons testé la cuisine de Nicolas LE BEC (2 étoiles Michelin). Nous arrivons sur Lyon avec la pluie mais...

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Tags: restaurant, 2 étoiles, Lyon, Nicolas Le Bec

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