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plat unique

17 juillet 2024

Moelleux aux légumes et saveur asiatique

Voilà une recette facile à préparer qui va vous faire voyager en Asie. Ce moelleux est à base de courgette, poivron et bien sûr de la crème coco sans oublier les épices façon Asiatique de chez Guy Demarle. Ce moule Cubicube est parfait pour ce genre de...

Posté par flo26 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, épices, poivron, cake, plat unique

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8 février 2023

Pancakes aux épinards et au fromage

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette rapide, saine et gourmande. 10 mn de préparation un peu de patience pour faire reposer la pâte... et vous régalerez petits et grands. Vous pourrez diminuer ce temps de pause grâce à l'appareil de mise sous...

Posté par flo26 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, accompagnement, épinard, fromage, plat unique

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21 août 2022

Tarte rustique aux poivrons chorizo féta

Prenons la direction du plein soleil avec cette tarte sans chichi aux poivrons. Les poivrons nous offrent leur saveur douce et sucrée et le chorizo emmène un peu de peps... Facile à faire, cette tarte sera idéal pour un repas convivial et estival! Pâte...

Posté par flo26 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, plat unique, chorizo, poivron

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15 mars 2017

Mélange quinoa boulgour au curry et poulet

Voilà une recette rapide pour tous les jours à agrémenter avec les légumes de saison. Je l'ai préparée avec des carottes dans le I-Cook'in. Recette à retrouver sur le Club Guy Demarle: https://club.guydemarle.com/recette-cookin/melange-de-quinoa-boulgour-et-carottes-au-poulet...

Posté par flo26 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poulet, plat unique, cook'in

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12 juin 2014

Empanadillas basques

Vous connaissez ces petits chaussons que l'on retrouve dans la cuisine hispanique ou d'Amérique du sud. J'avais déjà mis une version ici, ils étaient parfumés à la courgette et à la menthe. Aujourd'hui c'est une version "triple" sensations que je vous...

Posté par flo26 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poisson, brandade de morue, entrée, plat unique, poivron

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11 mars 2013

Tartelettes soufflées aux légumes

Une bonne tarte est en grande partie due à la pâte faite maison. J'ai choisi une pâte parfumée à l'huile d'olive que nous propose Michel Troisgros. Le filet d'huile d'olive donne de la saveur mais aussi de la friabilité. Vous pouvez la varier avec les...

Posté par flo26 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tartelette, carotte, entrée, légumes, plat unique, brocolis, poireaux

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12 septembre 2012

Petits farcis

Profitons encore des légumes de l'été pour un plat unique et délicieux. J'ai varié les plaisirs et il y en a pour tous les goûts. De la classique tomate farcie au champignon et son parfum plus original, cela fait une belle transition avec les trésors...

Posté par flo26 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, champignons, légumes, plat unique, aubergines, été

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19 février 2012

Confit de lapin en polenta de cèpes

Le mélange de plusieurs idées a donné naissance à ce plat hivernal. Le lapin se confie très bien. Grâce à quelques stages chez R. Marcon, j'ai appris à mieux utiliser les champignons et en particulier leur essence... Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses...

Posté par flo26 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, plat unique, viande, polenta

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27 juin 2011

Tartelettes d'herbes façon meringuée

Au menu aujourd'hui, de petites tartes salées façon meringuée, j'ai utilisé le vert des blettes pour faire la base et de la brandade de morue pour donner l'aspect meringué. Maman nous a souvent préparé cette recette délicieuse, je l'ai seulement "relookée"....

Posté par flo26 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tartelette, brandade de morue, entrée, plat unique, blettes

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10 juin 2011

Fougasse aux ravioles

A emmener en pique-nique, à déguster à l'apéro ou à manger avec une salade, cette fougasse se partagera avec plaisir et simplicité. J’ai essayé la recette de la fougasse proposée sur le site Cook’in de Demarle. Je suis enchantée du résultat, une pâte...

Posté par flo26 à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, pâte, fromage, plat unique, raviolis

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