750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le flo des saveurs
glace
4 février 2011

Sorbet clémentine à l'huile d'Olive d'Arbéquina

Sorbet clémentine à l'huile d'Olive d'Arbéquina
Nous venons de vivre encore un merveilleux moment avec Malé de balade en cuisine pour notre traditionnel repas à 4 mains. Expériences, partages, fou-rires et biensûr amitié sont au rendez-vous. Nous voulons partager ce repas avec vous. Cette fois-ci nous...
Posté par flo26 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  glace,  sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
16 janvier 2011

Tatin revisitée

Tatin revisitée
La tarte tatin est un dessert classique que tout le monde apprécie. Thomas, chef pâtissier passionné et passionnant, m'a proposé de la présenter différemment. Nous avons retrouvé les parfums du caramel, de la pomme, le croustillant de la pâte... Histoire...
Posté par flo26 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  caramel,  glace,  chantilly,  pomme,  crumble

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
10 août 2010

Sorbet basilic/pamplemousse

Sorbet basilic/pamplemousse
Envie d'un sorbet rafraîchissant, désaltérant ? Voilà ce qu'il vous faut; ce sorbet tonifiant et acidulé légèrement infusé au basilic. C'est une recette inspirée du livre de recettes de Dédé Del Monte (et oui encore lui) "La Cuisine Complice". J'ai utilisé...
Posté par flo26 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  glace,  pamplemousse,  basilic,  sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
31 juillet 2009

Glace double caramel

Glace double caramel
Cette glace est doublement gourmande. J'avoue une fois de plus mon petit faible pour le caramel, il fallait donc que je teste la fameuse glace au caramel de Trish Deseine tirée de son livre "du caramel plein la bouche". La base de cette glace est fameuse,...
Posté par flo26 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  caramel,  glace

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
7 novembre 2008

IRISH GLACE AU CARAMEL

IRISH GLACE AU CARAMEL
Lors de notre visite au Pays Basque, nous avons dégusté plusieurs gâteaux basques, notre préférence allant (à l'unanimité) à ceux de chez Pariés de St Jean de Luz. Nous avons varié nos plaisirs par une autre version du traditionnel "Irish coffee". Nous...
Posté par flo26 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  Irishcoffee,  bastogne,  caramel,  glace

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
<< < 1 2
Catégories
Publicité
Newsletter
Publicité