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Le flo des saveurs
sorbet
9 juin 2015

Sorbet fraises/piment d'Espelette

Sorbet fraises/piment d'Espelette
L'envie de glace est au rendez-vous avec le retour des fortes chaleur. Le piment d'Espelette apporte une touche légèrement pimentée à ce sorbet au parfum classique. Alors restez givrés et testés ce nouveau parfum! Ingrédients :(empreintes Mini-Rosaces...
Posté par flo26 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  fraises,  sorbet,  piment d'espelette

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30 décembre 2011

Granité au champagne

Granité au champagne
Une flûte de champagne illumine toujours une table que ce soit pour les fêtes de fin d'année ou pour toutes autres occasions, n'est ce pas ? Alors pourquoi ne pas transformer ces petites bulles magiques en granité ? Vous pouvez les servir à l'apéritif,...
Posté par flo26 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  sorbet,  fêtes,  champagne

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4 février 2011

Sorbet clémentine à l'huile d'Olive d'Arbéquina

Sorbet clémentine à l'huile d'Olive d'Arbéquina
Nous venons de vivre encore un merveilleux moment avec Malé de balade en cuisine pour notre traditionnel repas à 4 mains. Expériences, partages, fou-rires et biensûr amitié sont au rendez-vous. Nous voulons partager ce repas avec vous. Cette fois-ci nous...
Posté par flo26 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  glace,  sorbet

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10 août 2010

Sorbet basilic/pamplemousse

Sorbet basilic/pamplemousse
Envie d'un sorbet rafraîchissant, désaltérant ? Voilà ce qu'il vous faut; ce sorbet tonifiant et acidulé légèrement infusé au basilic. C'est une recette inspirée du livre de recettes de Dédé Del Monte (et oui encore lui) "La Cuisine Complice". J'ai utilisé...
Posté par flo26 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  glace,  pamplemousse,  basilic,  sorbet

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26 octobre 2009

Carpaccio d'ananas-menthe et son sorbet framboise

Carpaccio d'ananas-menthe et son sorbet framboise
Pour le grand final de notre délicieux " 4 mains" partagé avec Malé , nous avons choisi un dessert tout en légèreté et fraicheur... Nous nous sommes largement inspirées d'une recette proposée par les 2 chefs (Julien GLEIZE et Cyril FRESSAC) du gastronome...
Posté par flo26 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  ananas,  tuile,  fruits rouges,  sorbet

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