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Administration

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1 février 2008

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé

Et voici encore un " potage ", mais c'est de saison et cette recette est un plat complet. C'est facile et rapide à réaliser. Les enfants comme les adultes adorent. Ingrédients pour 4 personnes : - environ 1kg de potiron -1/2 l de lait - 4 plaques de ravioles...

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Tags: courge, potiron, soupe, velouté, potage, ravioles

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29 janvier 2008

Velouté de cèpes et son espuma au lard

Mieux vaut tard que jamais, après quelques tentatives, et une panne informatique, je décide de présenter ma recette grâce à mon amie Véro qui me sauve de ces mauvaises ondes ... Après avoir surfé longtemps sur le site de Chantal, j'ai découvert ce jeu...

Posté par flo26 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, espuma, champignons, cèpes, lard, fêtes

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20 janvier 2008

Mises en bouche

Enfin voici l'index des recettes, grâce à l'aide d'Éric, Valérie et Isabelle Bouchées de champignons farcis Bouchées fraîches à la courgette Bouchée de pamplemousse rose à la tapenade noire Cannellonis de fromage et caviar d'aubergines Cappuccino d'asperges...

Posté par flo26 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2008

Entrées

Assiette aux 2 asperges Avocat à la coque Butternut liègeois au café Cappuccino d'asperges Carpaccio de la mer au sang de la terre Crème de harcicots tarbais au foie gras Crevettes et pêches à l'huile de pistache Ecrevisses en 2 façons Empanadas à la...

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17 janvier 2008

Boissons et divers

Cadeaux gourmands Confiture de poires à la verveine Confitures de poires caramélisées Frappé de réglisse Granité au champagne Sucre vanillé et sucre à la praline

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8 janvier 2008

Desserts

Biscuit choco-nougatine Biscuits sablés lavande-citron Brownie au nougat Le Cake de Sylvie Canelloni de fraises au 2 chocolats et sphère crousti-poire Carpaccio-menthe et son sorbet framboise Cheese-cakes au cœur de pomme et caramel Cheesecake chococaramel...

Posté par flo26 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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