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Le flo des saveurs
asperge
10 avril 2023

Pesto d'asperges vertes

Pesto d'asperges vertes
Bonjour, Tentez l'aventure de cuisiner l'asperge différemment. La saison est courte, profitez vite de leur croquant et de leur fraîcheur avec cette recette simple et printanière. 1 petite botte d’asperges vertes (j’ai choisi des fines, environ 300 g)...
Posté par flo26 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  asperge,  pesto,  légumes,  sauce

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26 mai 2021

Salade de fraises et asperges en 2 textures

Salade de fraises et asperges en 2 textures
Bonjour, Suite au succès en atelier cuisine en visio de cette recette, je vous la partage. La saison d'asperge est courte, profitons-en encore un peu et régalez-vous avec cette salade colorée où de jolies fraises viennent s'associer avec des asperges...
Posté par flo26 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperge,  fraises,  salade

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22 avril 2014

Nid printanier

Nid printanier
Le roquefort quitte son plateau pour fondre et s'associer à de petites asperges croquantes. A l'occasion du concours de recettes organisé par le Roquefort Papillon, je vous propose un nid fondant de roquefort légèrement pané de noix servi avec une fleur...
Posté par flo26 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: roquefort,  asperge,  entrée,  fromage,  salade,  curry

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16 mai 2012

Pizzettes aux légumes printaniers

Pizzettes aux légumes printaniers
Imaginons au printemps, un bout d'Italie dans notre assiette..., cela pourrait donner ça : Varions les plaisirs avec ces pizzettes printanières et mangeons des légumes. Les légumes de printemps sont tellement bons, profitons-en ! Ingrédients : pâte à...
Posté par flo26 à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  asperge,  fromage,  légumes,  petits pois,  cook'in

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10 juin 2008

Assiette aux 2 asperges

Assiette aux 2 asperges
Le printemps est bientôt fini, je me décide enfin à vous faire partager une autre recette à base d'asperges : vertes ou blanches et pourquoi pas les deux. Je vous propose une crème brûlée à l'asperge et au parmesan : une recette de Chantal. Et oui Chantal...
Posté par flo26 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème brûlée,  espuma,  asperge,  coppa,  parmesan

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13 mai 2008

Cappuccino d'asperges

Cappuccino d'asperges
Les asperges annoncent le printemps. Profitons de ce légume pour se faire plaisir et éveiller nos papilles... voici une recette simple qui permet de varier la préparation et la présentation de l'asperge tout en ne dénaturant pas son goût. Cappuccino d'asperges...
Posté par flo26 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperge,  cappuccino salé

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