Articles populaires – Le flo des saveurs

6 août 2010

L'Atmosphère

J'avais repéré ce restaurant l'Atmosphère sur le blog de Mercotte. Etant de passage dans la région de Chambéry, nous n'avons pas râté l'occasion de découvrir en plus du paysage offert, la cuisine d'Alain Perrillat-Mercerot. Nous n'avons pas été déçu par...

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30 mars 2012

Flaveurs

C'est toujours un grand moment de plaisir d'aller déguster un menu au Flaveurs. Baptiste Poinot et son équipe savent si bien éveiller tous nos sens. Chaque plat est un émerveillement tant par son dressage, ses parfums, ses produits, ses cuissons, encore...

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Tags: restaurant

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5 mai 2011

Festival

Le 21 mai prochain aura lieu à Etoile sur Rhône (Drôme), le festival "les arts s'emmêlent". Il est proposé par l'association les Arts mêlés, dont Claire est la présidente. J'ai la chance d'animer avec Nicole de l'Oasis des Lônes les ateliers cuisine....

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7 septembre 2012

Concours de cuisine G. Coutanceau

C'est la rentrée des classes ! La "Classe des Gourmets" fait aussi la sienne et propose la 2ème édition du concours de cuisine « Chef des Gourmets ». Il est organisé à La Rochelle par le Chef Grégory Coutanceau. Les candidats peuvent s’inscrire jusqu’au...

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26 avril 2012

La cabane de Maëlis

Je veux vous faire découvrir une petite boutique à 2 pas de Valence : " La cabane de Maëlis ". Pas plus grande qu'une cabane, accueilli et conseillé par Maria, vous trouverez des idées de déco ou cadeaux : savons, encens fabriqués à Beauchastel (07) ("le...

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1 janvier 2016

Voeux 2016

Merci pour votre fidélité, vos visites et vos petits mots. Que 2016 soit gaie et douce. Partage et bonheur riment aussi avec de bons moments en cuisine ou autour d'un bon repas. Du bonheur, c'est ce que je vous souhaite pour cette nouvelle année et que...

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27 mai 2013

Verrine Muesli et muffins aux pommes

Quel bonheur de se lever le jour de la fête des mères et de découvrir ce petit déjeuner préparé avec amour par mes filles. L'idée de la verrine muesli est très bonne, cela fait un petit déjeuner équilibré et gourmand. 1er rayon de soleil sur notre assiette,...

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18 mai 2008

souvenirs gourmands

Le Flaveurs Petite improvisation pour samedi et beaucoup de chance, il reste une table pour deux. Et nous voilà parti pour un grand moment de plaisir. Bien que toujours partante pour tester de nouvelles adresses, nous revenons régulièrement au Flaveurs....

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20 janvier 2008

Mises en bouche

Enfin voici l'index des recettes, grâce à l'aide d'Éric, Valérie et Isabelle Bouchées de champignons farcis Bouchées fraîches à la courgette Bouchée de pamplemousse rose à la tapenade noire Cannellonis de fromage et caviar d'aubergines Cappuccino d'asperges...

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19 janvier 2008

Entrées

Assiette aux 2 asperges Avocat à la coque Butternut liègeois au café Cappuccino d'asperges Carpaccio de la mer au sang de la terre Crème de harcicots tarbais au foie gras Crevettes et pêches à l'huile de pistache Ecrevisses en 2 façons Empanadas à la...

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16 septembre 2008

Plats

Bar en écailles de châtaignes, jus de poisson vanillé Brochettes de crevettes et abricots Tandoori Brochette de crevettes et fondue d'endives orange et gingembre Cabillaud à la crème de coco acidulée Cabillaud au cidre en croûte Cabillaud au citron confit...

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8 janvier 2008

Desserts

Biscuit choco-nougatine Biscuits sablés lavande-citron Brownie au nougat Le Cake de Sylvie Canelloni de fraises au 2 chocolats et sphère crousti-poire Carpaccio-menthe et son sorbet framboise Cheese-cakes au cœur de pomme et caramel Cheesecake chococaramel...

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21 décembre 2008

Café gourmand

Un café est toujours meilleur avec : Cookies ardèchois Cookies au chocolat blanc, pistaches et fruits rouges Coulants caramels Croquants au amandes Croquants citron vert/gingembre Crunchies Financiers caramel/chocolat Financiers cerises au beurre de verveine...

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10 novembre 2011

Salon du blog culinaire

Le weekend prochain aura lieu à Soissons le Salon du blog culinaire organisé par 750 g .com/ . Ce sera ma deuxième participation et j'ai encore les pupilles et les papilles qui pétillent de l'édition 2010. C'est dans une bonne ambiance que l'on rencontre...

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31 décembre 2013

2014

Qu'il y ait dans nos vies, tout au long de cette année une nouveauté à découvrir, quelque chose que nous aimerions apprendre, un lieu où nous aimerions aller, quelque chose que nous aimerions faire, quelqu'un que nous aimerions rencontrer et plein de...

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4 juin 2014

Crumble de fenouil à la menthe

Sous une croûte dorée et croustillante, la menthe vient dynamiser ce plat en apportant une touche de fraîcheur supplémentaire au fenouil. On penserait presque à ces fameux bonbons anisés ;-) Ingrédients pour 4 personnes 3 gros bulbes de fenouil 1 oignon...

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4 mars 2009

Avec beaucoup de retard, je réponds au double tag

Avec beaucoup de retard, je réponds au double tag de Jardin d'enfant du blog "ça se mange" et de Malé de "balade en cuisine". Je les remercie d'avoir pensé à moi. Il s'agit d'un tag littéraire, il faut recopier les lignes 5 à 10 de la 14ème page d'un...

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25 avril 2009

Avec l'arrivée des beaux jours, le blog change de

Avec l'arrivée des beaux jours, le blog change de look pour adopter une tenue différente. Un grand merci à Manu pour ses compétences informatiques et sa patience, à Malé pour la pertinence de ses conseils esthétiques, à mon gros gourmand pour ses encouragements,...

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31 décembre 2010

Meilleurs voeux 2011

Je viens tout simplement vous souhaiter une excellente année 2011. Qu'elle puisse vous apporter une santé de fer de l'amour une multitude de bonheurs des petits plaisirs de la lumière dans vos choix et beaucoup de gourmandise... Merci pour votre fidélité...

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2 janvier 2013

voeux 2013

Cette année, je vous souhaite 365 jours de bonheur, de sérenité, de santé, de belles aventures et bien sûr de gourmandise! Osez rêver Grand et réalisez tous vos rêves... Merci pour votre fidélité et vos petits messages. A bientôt. Flo

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17 mai 2013

Festival Les Arts s'emmêlent

Le 24 et 25 mai à Etoile sur Rhône dans la Drôme se déroulera le 5ème Festival "Les Arts s'emmêlent". Un programme riche et varié vous est proposé, il y en a pour tous les goûts. J'aurai le plaisir d'animer l'atelier cuisine. On vous attends... www.f...

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6 novembre 2008

Boulangerie

brioches au sucre de canne ou lemon curd Brioche au nougat et mascarpone Chinois Chinois ardéchois Brioches Fougasse aux ravioles Fougasse brandade/picillos Galette des rois aux pralines Les brioches de l'ambassadrice Mini-chaussons au pomelo-curd Mini-éclairs...

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17 janvier 2008

Boissons et divers

Cadeaux gourmands Confiture de poires à la verveine Confitures de poires caramélisées Frappé de réglisse Granité au champagne Sucre vanillé et sucre à la praline

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1 janvier 2015

voeux 2015

Je vous remercie pour vos visites, vos petits mots et votre fidélité. J'espère que mes recettes partagées vous inspirent et continuront de vous inspirer pour vos repas gourmands tout au long de cette nouvelle année. Je vous souhaite une année 2015 douce...

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