Desserts

Biscuit choco-nougatine

Biscuits sablés lavande-citron

Brownie au nougat

Le Cake de Sylvie

Canelloni de fraises au 2 chocolats et sphère crousti-poire

Carpaccio-menthe et son sorbet framboise

Cheese-cakes au cœur de pomme et caramel

Cheesecake chococaramel

Cheesecake vanille et fruits rouges

Clafoutis abricots/nougat

Coulants caramels

Crèmes brûlées au batna

crêpes au lemon curd

crousti-fondant aux pommes

Dômes de choco passion

Domino-financiers

Duo de chocolat en millefeuille et ses suprêmes d'orange

Duo de quenelles à la fraises/glace yaourt verveine

Duo de tartelettes tiramisu marron/café

Entremets clémentine et chocolat

Galette ardéchoise

Galette aux chouchous

Galette des rois aux pralines

Gâteau aux carambars

Gâteau au chocolat de C. Felder

Gâteau/crumble à la rhubarbe

Gateau renversé coing/grenadine

Gratin "dauphinois" aux pommes/poires

Glace double caramel

Iles flottantes à la passion

Irish glacé au caramel

Julienne de nougat de carotte

Marbré à la praline rose

La pomme en 3 versions

Mousse de brugnon à la lavande

Mini-chaussons au pomelo-curd

Mini tarte meringuée à la chantilly de citron

Mini-tartelettes au chocolat blanc et framboises

Moelleux au marron

Mousse choco-caramel

Mousse à la pralinoise

Mousse de Darselect à la menthe

Mousse de ricotta aux fruits de la passion

Muffins au nougat et framboises

Ondulos fraîcheur citron

Panna-coladas et palets moelleux acidulés

Panna-cotta au caramel de framboises

Panna cotta au gingembre et ananas

Panna cotta au litchi

Pêches au caramel

Petits cakes au thé "Bali"

Petits crèmes à la réglisse

Petits pots de crème à la vanille et/ou Daim

Petits volcans au caramel 

Profiteroles à la Bordelaise

Roulé aux fraises et coco

Royal fraises

 

Sorbet basilic/pamplemousse

Sorbet de clémentine à l'huile d'Arbéquina

Soufflé glacé aux framboises

Soufflé glacé de prunes sauvages

Soupe de poires à la cardamome

Tablette de vacherin

Tartare de litchis, son caramel sur palet breton et ananas

Tarte à la ricotta, citron vert et pavot

Tartes aux cerises et orange curd

Tarte au citron, safran et huile d'olive

Tarte aux fraises/basilic et mascarpone

Tarte meringuée à la verveine

Tarte aux myrtilles meringuée

Tartelettes au Daim et chantilly au caramel au beurre salé

Tarte sablé breton aux mirabelles

Tarte sablée abricot/nougat

Tatin de mirabelles au gingembre

Tatin revisitée

Trifle Normand (dessert caramel/pomme)

Trifle normand Bis

Trio de millefeuilles crème brûlée, vanille et lavande

Trio de tartelettes aux toblerone, noix et citron destructuré

 Vacherin express

Verrine aux 3 chocolats

Verrine en chocolat et mousse aux spéculos

Volcans au caramel

Comments

[malé]

Il y avait longtemps que je ne n'avais pas visité ton blog ! quelle belle surprise et un clin d'oeil plus particulier pour la verrine en chocolat et mousse aux spéculos revisitée et réussie !