750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le flo des saveurs
chantilly
7 novembre 2011

Trifle Normand

Trifle Normand
Le "fameux" trifle normand Je voulais vous présenter à nouveau ce dessert qui fait craquer plus d'un. C'est une des premières recettes de ce blog mais il méritait largement de revenir à la Une. Le trifle normand est un beau mélange de textures, de parfums......
Posté par flo26 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  caramel,  poire,  chantilly,  fruits

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
16 janvier 2011

Tatin revisitée

Tatin revisitée
La tarte tatin est un dessert classique que tout le monde apprécie. Thomas, chef pâtissier passionné et passionnant, m'a proposé de la présenter différemment. Nous avons retrouvé les parfums du caramel, de la pomme, le croustillant de la pâte... Histoire...
Posté par flo26 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  caramel,  glace,  chantilly,  pomme,  crumble

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 décembre 2010

Soupe de poire à la cardamome

Soupe de poire à la cardamome
En compagnie des autres "siphonnées" Denise, Dominique, Nicole nous vous présentons aujourd'hui le 2ème volet de notre méli-mélo de soupes. Nous l'avons proposé au salon du blog culinaire de Soissons. Après la trilogie automnale, c'est une soupe que vous...
Posté par flo26 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  soupe,  poire,  chantilly,  cardamome,  siphon

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
2 décembre 2010

Trilogie automnale

Trilogie automnale
Cela fait maintenant une dizaine de jours que nous sommes rentrées de notre escapade au salon du blog culinaire à Soissons organisé par Damien et Christophe de 750 g. J'ai beaucoup apprécié de partager ce week end avec d'autres passionnés de cuisine....
Posté par flo26 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  velouté,  chantilly,  verrine,  lard,  entrée,  fromage,  mise en bouche

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 novembre 2010

Tartelettes au Daim et chantilly au caramel

Tartelettes au Daim et chantilly au caramel
J'aime tous les desserts à base de caramel et quand j'ai vu la recette de chantilly au caramel au beurre salé chez Nicole "l'oasis des lônes" ; j'ai été complètement envoûtée. Cette chantilly est délicieuse et facile à réaliser avec le siphon. Pour encore...
Posté par flo26 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  caramel,  chantilly,  espuma,  chocolat,  siphon

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
22 septembre 2008

trio de millefeuilles crème brûlée, lavande et vanille

trio de millefeuilles crème brûlée, lavande et vanille
Dernier épisode de notre repas "4 mains" et pas des moindres : le dessert ! Cuisiner à 2 est vraiment enrichissant et responsable de nombreux fou-rires. Partager la préparation d'un bon repas avec une autre adepte nous permet de témoigner ensemble de...
Posté par flo26 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  crème brûlée,  espumas,  lavande,  millefeuille,  vanille

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Catégories
Publicité
Newsletter
Publicité