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Le flo des saveurs
creme brulee
27 février 2012

Petites crèmes à la réglisse

Petites crèmes à la réglisse
Dans les parfums que j'apprécie beaucoup, celui de la réglisse me plait énormément. Comme je suis gourmande... j'ai glissé de petits bonbons dans ces crèmes et le résultat était plutôt rafraîchissant et l'on retrouve bien le parfum. Alors amateurs de...
Posté par flo26 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  crème brûlée,  cook'in,  bonbon

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19 décembre 2010

Caille laquée au nougat, pommes et crème brûlée au potiron

Caille laquée au nougat, pommes et crème brûlée au potiron
Je vous propose une recette qui pourrait peut être vous inspirer pour votre menu de fête. C'est la première fois que je cuisinais la caille. J'ai demandé à mon boucher de les désosser partiellement. J'ai servi ce mélange salé/sucré de pommes légèrement...
Posté par flo26 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  crème brûlée,  nougat,  pomme,  plat,  fêtes

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25 avril 2009

Crème brûlée au Batna

Crème brûlée au Batna
Souvenez-vous de ces fameux bonbons au bon goût sauvage de réglisse ! Je les avais oubliés jusqu'à ce que je tombe malencontreusement dessus ! Ne pouvant pas avaler le paquet toute seule (l'été étant si proche...), le prétexte a été vite trouvé. Hop,...
Posté par flo26 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  crème brûlée,  réglisse

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22 septembre 2008

trio de millefeuilles crème brûlée, lavande et vanille

trio de millefeuilles crème brûlée, lavande et vanille
Dernier épisode de notre repas "4 mains" et pas des moindres : le dessert ! Cuisiner à 2 est vraiment enrichissant et responsable de nombreux fou-rires. Partager la préparation d'un bon repas avec une autre adepte nous permet de témoigner ensemble de...
Posté par flo26 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  crème brûlée,  espumas,  lavande,  millefeuille,  vanille

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10 juin 2008

Assiette aux 2 asperges

Assiette aux 2 asperges
Le printemps est bientôt fini, je me décide enfin à vous faire partager une autre recette à base d'asperges : vertes ou blanches et pourquoi pas les deux. Je vous propose une crème brûlée à l'asperge et au parmesan : une recette de Chantal. Et oui Chantal...
Posté par flo26 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème brûlée,  espuma,  asperge,  coppa,  parmesan

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