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Le flo des saveurs
fruits rouges
15 avril 2011

Le "Royal fraise""

Le "Royal fraise""
J'aurai pu laisser le clavier à ma fille Juliette car c'est elle qui a réalisé ce gâteau pour ses copines à l'occasion de son 13ème anniversaire. Elle nous a régalé autant les pupilles que les papilles. Alors bravo Juliette, je ne peux que t'encourager...
Posté par flo26 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fruits rouges,  fraises,  entremet

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21 mars 2011

Cookies chocolat blanc, pistaches et fruits rouges

Cookies chocolat blanc, pistaches et fruits rouges
Je vous propose de petits cookies pour fêter le retour du printemps. L'association des ces 3 ingrédients : chocolat blanc, pistaches et fruits rouges ne pouvait que confirmer que ces p'tits gâteaux se laissent très facilement croquer... Ingrédients pour...
Posté par flo26 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  pistaches,  fruits rouges,  biscuit,  goûter

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26 octobre 2009

Carpaccio d'ananas-menthe et son sorbet framboise

Carpaccio d'ananas-menthe et son sorbet framboise
Pour le grand final de notre délicieux " 4 mains" partagé avec Malé , nous avons choisi un dessert tout en légèreté et fraicheur... Nous nous sommes largement inspirées d'une recette proposée par les 2 chefs (Julien GLEIZE et Cyril FRESSAC) du gastronome...
Posté par flo26 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  ananas,  tuile,  fruits rouges,  sorbet

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3 septembre 2009

Tarte aux myrtilles meringuée

Tarte aux myrtilles meringuée
Tout était prévu pour une tarte aux myrtilles "traditionnelle", mais quand j'ai vu sur le blog d'Angy cette tarte aux groseilles meringuée mon projet a très vite évolué. J'ai seulement changé le fruit de cette recette. Les proportions restent les mêmes....
Posté par flo26 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  dessert,  meringue,  fruits rouges,  myrtille

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17 août 2009

Panna cotta à la verveine et coulis rubis

Panna cotta à la verveine et coulis rubis
La verveine citronnelle pousse à profusion dans mon jardin. Ses feuilles très parfumées au goût de citron sont souvent utilisées pour les infusions. Elles ont aromatisé à merveille ces panna cottas. Le coulis de griottes s'est parfaitement accommodé de...
Posté par flo26 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  verrine,  fruits rouges,  panna cotta

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17 avril 2009

Cheesecake vanille et fruits rouges

Cheesecake vanille et fruits rouges
Après avoir fait et dévoré le cheese-cake au caramel, j'ai été emballé par ce gâteau réalisé si facilement. Il peut se décliner à l'infini... Cette version est plus classique, cheese-cake en tartelette, base à la vanille et couverture fruits rouges. Je...
Posté par flo26 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  vanille,  fromage,  cheese-cake,  fruits rouges

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