750 grammes
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Le flo des saveurs
palet breton
14 janvier 2009

Tartare de litchi, son caramel sur palet breton et ananas

Tartare de litchi, son caramel sur palet breton et ananas
Suite au jeu initié par Lavande et repris par Chantal, le litchi (ou lychee ?) a été élu comme fruit vedette cette année. J'ai été satisfaite que ce fruit remporte le suffrage car je ne l'avais jamais cuisiné. J'apprécie ce petit œuf opalin pour son parfum...
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