Le flo des saveurs

Blog perso

15 mars 2017

Mélange quinoa boulgour au curry et poulet

Voilà une recette rapide pour tous les jours à agrémenter avec les légumes de saison. Je l'ai préparée avec des carottes dans le I-Cook'in. Recette à retrouver sur le Club Guy Demarle: https://club.guydemarle.com/recette-cookin/melange-de-quinoa-boulgour-et-carottes-au-poulet  Ingrédients: 1 oignon(s) 200 g de carottes (environ 3) 20 g de huile d'olive 250 g de mélange quinoa boulgour 10 g de huile d'olive 600 g de de bouillon de volaille sel, poivre . 1 c. à s. de de curry en poudre 400 g de... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Brioche au nougat et mascarpone

Faire une brioche maison c'est facile ! Que vous ayez une machine à pain ou un robot, essayez, vous verrez vous obtiendrez une brioche moelleuse. Pour changer je l'ai faite avec du mascarpone. 3 petits coups de Cook'in et un peu de patience, au petit déjeuner et au goûter, il n'en reste plus une miette... Ingrédients pour une brioche 420 g de farine, 1 sachet de levure à brioche de Gourmandise, 40 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 100 g de lait, 100 g de mascarpone, 1 pincée de sel. Garniture: 150 g de mascarpone restant,... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Pizzettes aux légumes printaniers

Imaginons au printemps, un bout d'Italie dans notre assiette..., cela pourrait donner ça : Varions les plaisirs avec ces pizzettes printanières et mangeons des légumes. Les légumes de printemps sont tellement bons, profitons-en ! Ingrédients : pâte à pizza :  150 g d’eau froide (15 cl) 30 g d’huile d’olive 1 sachet de levure à pizzas GOURMANDISES® 150 g de farine T55 100 g de farine complète ou de seigle 1 pot de ricotta  légumes verts variés: petits pois, asperges, fèves, oignons nouveaux... ... [Lire la suite]
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27 février 2012

Petites crèmes à la réglisse

Dans les parfums que j'apprécie beaucoup, celui de la réglisse me plait énormément. Comme je suis gourmande... j'ai glissé de petits bonbons dans ces crèmes et le résultat était plutôt rafraîchissant et l'on retrouve bien le parfum. Alors amateurs de réglisse cette recette vous plaira. Il est très facile et rapide de préparer ces crèmes avec le Cook'in (robot multifonctions).   Ingrédients pour 4 petites crèmes: 250 ml de lait 1 oeuf 1 cuillère à café de Maïzena 20 g de sucre 10 Stoptou   Mettez les Stoptou... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Confiture de poires caramélisées

Pas besoin de passer des heures en cuisine pour concocter de bonnes confitures. Les préparer avec le Cook'in devient simple et rapide. J'apprècie que le parfum du fruit ne soit pas dénaturé par la cuisson et le sucre. Le fondant de la poire légèrement caramélisé donne une belle couleur ambrée à cette confiture bien gourmande !   Ingrédients pour 4 pots environ : 1,5 kg de poires épluchées  750 g de sucre 80 g de beurre salé Epluchez et épépinez les poires, coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol du... [Lire la suite]
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