Voilà comment une recette s'est "mutée" en cours de réalisation...J'aurai pu vous dire que j'avais décidée de réaliser des verrines en tuile pour y glisser une compotée de pommes arrosée d'un coulis de caramel... blabla...blabla.Mais en fait, j'avais...

Il existe des saveurs qui me font fondre complètement... Le caramel fait parti de ces saveurs qui apportent beaucoup de plaisir. Les effets et les parfums du caramel sont multiples, sa texture varie : mou, dur, liquide et glacé. Bref notre palais se laisse...