brioche

8 janvier 2018

Praluline

Bonjour J'adore cette brioche généreuse en praline de Pralus : la fameuse Praluline, je vous propose une version maison adaptée au i-cook'in. N'hésitez pas y glisser une fève c'est de saison! INGRÉDIENTS pour 2 brioches 25 g de lait 1 sachet(s) de Levure...

Posté par flo26 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines, goûter

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8 mars 2015

Brioche Bouldouk

Voici une recette de brioche que j'ai trouvé sur le blog d'Iza, j'ai beaucoup aimé ces jolies spirales. Je n'avais pas de sirop d'érable je l'ai donc remplacé par du miel. La texture est très moelleuse et aérienne. Ingrédients pour 1 brioche: 1 oeuf 300...

Posté par flo26 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche, miel, goûter

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19 janvier 2015

Petits escargots briochés

Je vous propose d'embaumer votre cuisine d'un agréable parfum de brioche chaude. Il s'agit d'une recette entre le pain aux raisins (mais sans raisin) et les petits pains suédois à la cannelle. Ces petits escargots briochés sont irrésistibles à la sortie...

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Tags: dessert, brioche, biscuit, café gourmand, goûter

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27 novembre 2012

Brioche au nougat et mascarpone

Faire une brioche maison c'est facile ! Que vous ayez une machine à pain ou un robot, essayez, vous verrez vous obtiendrez une brioche moelleuse. Pour changer je l'ai faite avec du mascarpone. 3 petits coups de Cook'in et un peu de patience, au petit...

Posté par flo26 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, nougat, cook'in, déjeuner

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9 décembre 2010

Chinois "ardéchois"

Je vous invite à regarder par la fenêtre, un bon chocolat chaud et une petite brioche vont vous réchauffer pour le goûter ou le petit déjeuner. Allez entrez et venez voir de plus près... Ingrédients : 10 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée...

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Tags: chataigne, brioche, chocolat, marron, goûter

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1 mars 2009

Les brioches de l'ambassadrice...

Non je n'ai pas épousé un ambassadeur et je ne suis pas ambassadrice ! Je vous propose seulement des petits-déjeuners ou goûters de l'ambassadeur. En dévorant ces petites brioches dorées, vous découvrirez une pâte moelleuse où se cache un cœur croustillant...

Posté par flo26 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, nutella, rocher

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2 février 2009

Brioches au sucre de canne ou lemon curd

Mmm un petit déjeuner avec une brioche tendre à souhait, rien de tel pour se mettre en forme (non il n'y a pas de jeu de mot !) Je vous présente deux versions sur la même base de brioche. La première est garnie de sucre de canne complet "Mascobado", succès...

Posté par flo26 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, brioche, sucre de canne

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31 octobre 2008

Chinois

Ce n'est pas parce que nous avons beaucoup entendu parler de la Chine cette année que j'ai décidé de tenter de faire un " chinois" mais bien par gourmandise... En effet, après avoir testé et réussi les brioches, je me suis lancée dans une autre sorte...

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Tags: Chinois, brioche, gouter, pépites de chocolat

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8 octobre 2008

Après avoir testé plusieurs recettes de brioche, voici celle que je préfère. La pâte à brioche nécessite un long pétrissage, cela demande donc de la patience et encore de la patience, mieux vaut utiliser un robot pour pétrir la pâte sinon gare aux crampes...

Posté par flo26 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, sucre en grain, tresse

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