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Le flo des saveurs
ecume
16 septembre 2008

tatin de tomates confites écume d'huile d'olive à la vanille

tatin de tomates confites écume d'huile d'olive à la vanille
Pour débuter notre dîner "4 mains", malgré le temps pluvieux, le choix de cette recette nous a permis de prolonger un peu l'été : la tomate représentant le légume estival ! Nous avons choisi cette recette dans le livre " mes espumas" de Laurence Dalon....
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