Le flo des saveurs

23 février 2015

Bouchées fondantes au citron confit

Je n'avais jamais utilisé le citron confit dans des préparations sucrées. C'est très bon, il apporte beaucoup de fraîcheur et une texture très moelleuse. Ingrédients pour 24 petites bouchées: 170 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de farine 60 g de crème...

Posté par flo26 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, gâteau, café gourmand, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2015

Verrines fraîcheurs à la crevette

Même si le thermomètre n'indique pas toujours des températures positives, vous apprécierez cette verrine à l'heure de l'apéro ou en entrée. Merci à Karine pour cette recette simple et savoureuse. Ingrédients pour 10 verrines: 200 à 250 g de crevettes...

Posté par flo26 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, crevette, entrée, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2015

Petits escargots briochés

Je vous propose d'embaumer votre cuisine d'un agréable parfum de brioche chaude. Il s'agit d'une recette entre le pain aux raisins (mais sans raisin) et les petits pains suédois à la cannelle. Ces petits escargots briochés sont irrésistibles à la sortie...

Posté par flo26 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche, biscuit, café gourmand, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2015

Velouté d'endives au reblochon

Connaissez-vous ce velouté au parfum de tartiflette ? Succès garanti pour les amateurs de fromages bien sûr et pour les récalcitrants aux endives, ils se laisseront facilement tromper si vous ne leur dites pas ;-) Ingrédients pour 4 à 6 personnes (inspiré...

Posté par flo26 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, endives, entrée, fromages, mise en bouche, hiver, reblochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2015

voeux 2015

Je vous remercie pour vos visites, vos petits mots et votre fidélité. J'espère que mes recettes partagées vous inspirent et continuront de vous inspirer pour vos repas gourmands tout au long de cette nouvelle année. Je vous souhaite une année 2015 douce...

Posté par flo26 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2014

Lotte au vin rouge et aux épices de Noël

Noël arrive dans quelques jours et vous êtes peut être à la recherche d'un plat facile à préparer?!? Faites frétiller les papilles avec ce plat aux saveurs de Noël! Il ne demandera qu'à être réchauffé au dernier moment ainsi vous pourrez profiter de vos...

Posté par flo26 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, plat, épices, fêtes, noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2014

Bûche "brique" pistache/framboise

À l'approche des fêtes, je vous propose une façon contemporaine de présenter la bûche :des couches de génoise à la pistache alternées avec une mousse framboise. Cette bûche n'est pas faites pour être dévorée seulement des yeux! Ingrédients pour 6 à 8...

Posté par flo26 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pistaches, gâteau, framboise, fêtes, noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2014

Rings biscuits

Voici de petits biscuits secs qui pourront accompagner votre thé, café ou être servis avec une mousse au chocolat, une salade de fruits, une compote... Ils se conservent très bien dans une boite métallique. Ingrédients pour 20 à 30 biscuits 350 de farine...

Posté par flo26 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, biscuit, café gourmand, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2014

Samoussas d'automne (cèpes et pommes)

La saison des cèpes, c'est maintenant! Profitons-en car la saison est courte. J'ai garni des samoussas d'une farce au parfum de sous-bois avec de la pomme. L'alliance fonctionne très bien. Vous pouvez varier avec d'autres champignons. Je vous laisse découvrir...

Posté par flo26 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, cèpes, entrée, pomme, mise en bouche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2014

Croque-miettes de tomates

Je vous propose de profiter des dernières tomates de saison. Cette recette varie un peu des fameuses tomates provençales. Michel Troisgros nous donne sa version italienne du crumble. Ingrédients pour 6 personnes 6 belles tomates 80 g de farine 80 g de...

Posté par flo26 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, fromages, accompagnement, plat, pignons, chef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote