Le flo des saveurs

Blog perso

20 janvier 2008

Mises en bouche

Enfin voici l'index des recettes, grâce à l'aide d'Éric, Valérie et Isabelle Bouchées de champignons farcis Bouchées fraîches à la courgette Bouchée de pamplemousse rose à la tapenade noire Cannellonis de fromage et caviar d'aubergines Cappuccino d'asperges Cornets à l'espuma de tomates Corolles de Granny et boudin blanc   Déclinaison de sucettes au foie gras Dip de pesto de mozzarella et ses grissinis Dômes de pois chiche et chorizo     Duo de mises en bouche : mini-madeleine basque et... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

Entrées

Assiette aux 2 asperges Avocat à la coque Butternut liègeois au café Cappuccino d'asperges   Carpaccio de la mer au sang de la terre Crème de harcicots tarbais au foie gras Crevettes et pêches à l'huile de pistache Ecrevisses en 2 façons Empanadas à la courgette et menthe Espuma de fanes de radis Faisselle au saumon  Flans de chèvre au caramel de moutarde Flan de courgettes à la crème de St Agur Flan de courgette au curcuma et féta Flan de courgette en tatin de chorizo Frittata... [Lire la suite]
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17 janvier 2008

Boissons et divers

Cadeaux gourmands Confiture de poires à la verveine Confitures de poires caramélisées Frappé de réglisse Granité au champagne Sucre vanillé et sucre à la praline
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08 janvier 2008

Desserts

Biscuit choco-nougatine Biscuits sablés lavande-citron Brownie au nougat Le Cake de Sylvie Canelloni de fraises au 2 chocolats et sphère crousti-poire Carpaccio-menthe et son sorbet framboise Cheese-cakes au cœur de pomme et caramel Cheesecake chococaramel Cheesecake vanille et fruits rouges Clafoutis abricots/nougat Coulants caramels Crèmes brûlées au batna crêpes au lemon curd   crousti-fondant aux pommes Dômes de choco passion Domino-financiers Duo de chocolat en millefeuille et... [Lire la suite]
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