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28 juin 2012

Glace au fromage blanc et à la vanille

La chaleur monte et rien de mieux qu'une bonne glace maison pour se rafraîchir. Je vous propose une recette à base de fromage blanc parfumé à la vanille. Privilégiez une bonne gousse de vanille à de l'extrait. Difficile de prendre une photo avant que la glace ne fonde au soleil !

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Ingrédients :

  • 350 g de fromage blanc
  • 15 cl de lait 
  • 90 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 sachets de Gourmandises glace

Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez les graines, portez à ébullition le lait avec la vanille. Laissez infuser jusqu'à refroidissement. Mélangez le fromage blanc avec le sucre, les sachets Gourmandises. Filtrez le lait et ajoutez-le à la préparation. Laissez poser 15 à 20 mn au frais. Mettez dans votre machine à glace le temps nécessaire à la prise de la glace (environ 30 mn).
Servez aussitôt ou conservez la glace dans une boite au congélateur. 

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printer-32x32Glace_au_fromage_blanc_et_vanille

 

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Posté par flo26 à 19:09 - Glaces, sorbets, vacherins - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires

    Elle est très originale ta glace avec le fromage blanc !
    J'y goûterais bien volontiers !
    Très bonne soirée en ce mardi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 10 juillet 2012 à 20:30
  • www.gourmandenise.fr

    Tu as bien raison, c'est la recette idéale pour se rafraichir...
    Bizz

    Posté par Gourmandenise, 10 juillet 2012 à 20:47
  • Une glace tout en fraicheur...et qui a le bonheur de fondre au soleil! bisous

    Posté par malé, 10 juillet 2012 à 21:14
  • Une glace bien agréable que je gouterai volontiers Bisous

    Posté par oasisdeslones, 11 juillet 2012 à 01:43
  • toujours bien agréable une petite glace bien vanillée en cette période et oui bonjour la photo c'est pas gagné mais tu t'en sors bien je trouve !

    Posté par Mercotte, 12 juillet 2012 à 07:20
  • Une petite glace tout en légèreté !

    Posté par Clémence, 12 juillet 2012 à 09:53
  • Encore meilleure si le soleil était de la partie

    Posté par Recettes de ZZ, 12 juillet 2012 à 18:32
  • je connaissais la version au yaourt(que j'adore...) mais celle ci m'a l'air excellente!

    Posté par carole, 13 juillet 2012 à 10:08
  • Une glace au fromage blanc : j'adore !! Bien plus léger qu'à la crème et tellement fondant !! C'est le cas de le dire !!
    56oceane

    Posté par 56oceane, 15 juillet 2012 à 22:33
  • hum de délicieuses glaces!!!! mais où est le soleil????

    Posté par Karine, 16 juillet 2012 à 16:17
  • Je te souhaite une très belle fin d'après-midi en ce vendredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 20 juillet 2012 à 16:18
  • c'est ma glace préférée, que c'est bonnnnnn !!

    mannue )

    Posté par ManueB, 06 août 2012 à 16:16

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